🤤 Суп "Сырный" 🤤

Разрезаем на 2 части куриную грудку и кладем в кастрюлю.

Заливаем водой, как закипит добавляем бульон Ролтон по вкусу и варим до готовности.

Моем и чистим морковь, лук и картошку.

Морковь натираем, лук нарезаем мелкими кубиками, картошку нарезаем как больше нравится (я обычно произвольными многоугольниками).

Морковь зажариваем до мягкости, добавляем лук и обжариваем до готовности.

Грибы моем, отрезаем ножку и дробим её дольками, шапочки режем напополам и нарезаем слайсами 2-3 мм.

Зажарку из морковки и лука со сковороды перекладываем на тарелку, а на сковороду отправляем грибочки и тушим на мелком огне периодически перемешивая (я ещё немного приправы добавляю к грибам).

Готовую грудку достаем из кастрюли и ставим остывать, вместо неё закидываем картошку.

В глубокую тарелку нарезаем мелкими кубиками весь сыр, заливаем бульоном из кастрюли и разминаем толкушкой для пюре (чтобы не было сырных комочков и вкус был насыщеннее).

Остывшую куриную грудку режем кубиками или же нарываем кусочками, как привычнее.

К картошке через минут 10 добавляем зажарку, сырный бульон, грибы и курицу, варим всё вместе ещё 5-7 минут.

Приятного аппетита 🙌.