Слоеный пирог с белыми грибами и вялеными помидорами/Torta salata con porcini e pomodori secchi

Name: Слоеный пирог с белыми грибами и вялеными помидорами/Torta salata con porcini e pomodori secchi
Ingredients: готового слоеного теста; яйца; вкусного твердого сыра (в оригинале пармезан); жирных сливок (у меня были 22%); средних белых грибов; вяленые помидоры в оливковом масле; небольших зубчика чеснока; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🌳

Ингредиенты

готового слоеного теста Упаковка (500 гр)

яйца 3

вкусного твердого сыра (в оригинале пармезан) 50 гр

жирных сливок (у меня были 22%) 3 ст.л.

средних белых грибов 5

вяленые помидоры в оливковом масле

небольших зубчика чеснока 2

соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы нарезать на мелкие кусочки, из "красивых" нарезать пластинки для украшения. Обжарить пластины на сливочном масле до золотистого цвета. Измельченные грибы обжарить на оливковом масле от томатов,добавив чеснок, посолить и поперчить.Дать немного остыть. Взбить яйца и сливки, добавить сыр, натертый на мелкой терке. Добавить заливку к грибам, перемешать, досолить если нужно.

Тесто слегка раскатать. Я сделала на пластах рамочку. Просто отступите от края 2-2,5 см и сделайте надрезы по периметру не прорезая тесто до конца. Выложить грибную начинку. Сверху разложить пластины грибов и вяленые помидоры. Выпекать при 180-200 градусах около 15-20 мин или до красивого золотистого цвета.

...