Розочки

Name: Розочки
Ingredients: воды; мука; соль; дрожжей; сахара; любого фарша; специи; масло для жарки; луковица; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ильина

#марафон #выпечка #горячее #закуски #завтраки #вторыеблюда #мясо #фотограф...

Ингредиенты

воды 0,5 л

мука

соль по вкусу

дрожжей 1 ст.л. без горки

сахара 1 ст.л.

любого фарша 400 г

специи

масло для жарки

луковица 1

чеснока 3 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В мисочку с теплой водой добавить сахар, дрожжи, соль и муку (чтобы тесто получилось густое, но мягкое) все хорошо вымесить, накрыть салфеткой и дать ему постоять 1-1,5 часа для подъема в теплом месте. Приготовить начинку: в фарш добавить лук, соль, специи и чеснок, хорошо перемешать. Разделочную доску посыпать мукой и хорошо еще раз вымесить тесто, раскатать в блин и выложить на него фарш, свернуть в рулет и нарезать на небольшие кусочки.

На горячую сковороду с маслом выложить кусочки рулета и обжарить с одной стороны, накрыв крышкой. Когда хорошо поджарится одна сторона в сковороду налить 20 мл воды и быстро накрыть, сбавить газ. Верхняя сторона готовится почти на пару. Готовые розочки можно подавать со сметаной как горячие, так и холодные.