Булочки сахарные

Name: Булочки сахарные
Ingredients: молока (в граммах!); сухих сухих; сливочного маргарина - растопить; растительного масла; Ванилин; больших яйца (70 г в тесто, остальные на смазку); сахара в тесто + 2 ст.л в опару; соли; примерно муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Халиманович 🌳

#выпечка Вкусненькие булочки))

Ингредиенты

молока (в граммах!) 450 г

сухих сухих 15 г

сливочного маргарина - растопить 120 г

растительного масла 30 г

Ванилин

больших яйца (70 г в тесто, остальные на смазку) 2

сахара в тесто + 2 ст.л в опару 140 г

соли 1/2 ч.л

примерно муки 900 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Опара: 450 г молока, 2 ст.л сахара, 200 г муки (из общего количества) перемешать и оставить на 15-20 минут.

Дальше в опару добавить остальные продукты и замесить мягкое тесто, только месить долго, минут 10. Оставить для подъёма на 2 часа, в процессе обмять.

Затем тесто разделить на кусочки по 75 г, подкатать в колобки и уложить в смазанную растительным маслом форму. Накрыть и оставить на 45 минут. Затем смазать оставшимся яйцом, смешанным с водой и посыпать сахаром.

Выпекать при 190° до готовности. Это примерно минут 25-30, время зависит от вашей духовки.