Сметанник

Name: Сметанник
Ingredients: муки; яйца; слив.масла; сахара; соли; воды; сметаны(20%)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Чернова( Моисеева) 🏃‍♂️ ✈️

#десерты

Ингредиенты

муки 200-250 г

яйца 3

слив.масла 100 г

сахара 120 г

соли Щепотка

воды 3 ст.л.

сметаны(20%) 500 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску просеиваем муку.Холодное(можно подмороженное) масло натираем на крупной терке.Перетираем руками муку с маслом.Добавляем 1 яйцо,70 г сахара,соль,воду.Тщательно размешиваем тесто.Формируем шар,заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на полчаса,можно чуть дольше.

В это время взбиваем 2 яйца,50 г сахара и сметану.Можно добавить ванилин или ванильный сахар.

Разогреваем духовку до 180°.

Вынимаем тесто из холодильника и раскатываем по форме,делаем высокие бортики.Выпекаем 10 минут в разогретой духовке.

Достаем основу из духовки и заливаем сметанную заготовку.Готовим минут 40-50 при 180°.При желании можно украсить сверху любыми ягодами.

Приятного чаепития!

...