Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шоколадные булочки с начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chadum A.
#булочки #мама #выпечка
Ингредиенты
- Мука 600 гр
- Яйцо 3 шт (+1 для смазки)
- Масло сливочное 100 гр
- Молоко 1 ст
- Сахар 1 - 1,5 ст по вкусу
- Какао порошок 3-4 ст.л
- Дрожжи 1 ст.л
- соли Щепотка
- Подсолнечное масло 3 ст.л
- Начинка:
- Варёная сгущёнка 1 б
- Какао порошок 2 ст.л
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В теплое молоко размешать дрожжи. Масло должно быть мягким. Все ингредиенты кроме растительного масла смешать между собой ложкой, не взбивать. Тесто должно оставаться липким.
2
Руки смазать подсолнечным маслом и выложить липкое тесто в целлофановый пакет, верх завязать узлом. Положить тесто в тазик с тёплой водой. Когда тесто увеличится в объёме и будет плавать на поверхности то тесто готово. Тесто поднимается быстро!
3
Готовое тесто выложить на стол присыпанный с 1-2 ст.л мукой. Замесить тесто не липнушее к рукам. Мукой не забивать. Оставить на столе, накрыть макетом на 15-20 минут чтоб тесто ещё раз немного подошло.
4
Вареную сгущёнку смешать с какао до однородности.
5
Разделить тесто на небольшие кусочки, каждый кусочек сплющить руками, положить начинку края хорошо защипнуть, придать форму овала или круга, уложить на смазанный противень швом вниз. Накрыть пакетом и оставить для подъёма на 25 - 30 минут.
6
Когда булочки увеличатся в объеме, смазать яйцом (по желанию посыпать кунжутом) и печь в разогретой до 180'С 25-30 минут до зарумянивания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99597
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
