Суп домашний

Часть курицы (крыло, голень-не важно) тщательно моем. Кладём в кастрюлю и заливаем водой. Готовим бульон 1 час, чтобы он был насыщенным и вкусным. Его солим по вкусу и добавляем лавровый лист.

Чистим картофель, лук, морковь. Картофель режем полосками, лук полукольцами, морковь на крупной тёрке.

В кипящий бульон добавляем картофель и доводим до кипения. Пусть кипит минут 10. А мы этим временем на разогретой сковороде сделаем зажарку. На сковороду кладем сливочное масло, его нужно растопить. После выкладываем лук и зажариваем до румяного оттенка и добавляем морковь. Всё жарим до золотистого цвета.

Из кастрюли с картошкой достаём курицу и "трепим" её на мелкие кусочки, шкуру убираем. И добавляем измельченную курицу в сковородку в зажарку и жарим все вместе минут 5. Пока это все жарится, мы берём и в бульон добавляем лапшу.

После того, как зажарка приготовилась, мы добавляем её в суп. Все перемешиваем и готовим ещё минут 10. В конце кидаем зелень. Приятного аппетита! 🌹