Ушки

Name: Ушки
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Тесто:; муки с верхом; соли; оливкового масла; яйца; Начинка двух видов; Мясной фарш (любой готовый), с вашими любимыми специями; капуста свежая (мелко покрошить); Сырой картофель натереть на терке; Зелёный лук (мелко нарезать); Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна🌳

#закуски #повседневныерецепты

3-4 порции

Ингредиенты

Тесто:

муки с верхом 1 ст.

соли 2 щепотки

оливкового масла 1 ст.л.

яйца 2

Начинка двух видов

Мясной фарш (любой готовый), с вашими любимыми специями

капуста свежая (мелко покрошить)

Сырой картофель натереть на терке

Зелёный лук (мелко нарезать)

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Из продуктов замесить тесто, оставить отдыхать в пленке. Заняться начинкой. Фарш перемешать с капустой. Для второй начинки натереть сырой картофель на мелкой терке или чуть крупнее (отжать и слить сок), добавить зел.лук, специи.

Тесто раскатать в тонкий пласт. Нарезать на квадраты. В каждый квадрат положить начинку. Соединить противоположные углы, склеить и боковые стороны тоже. Получится треугольник. Соединить и склеить острые углы. Получится пельмешек в виде ушка.

...