Минтай в томатно-соевой заливке

Name: Минтай в томатно-соевой заливке
Ingredients: тушки минтая; воды; соли; сахара; винного уксуса; Для соуса; луковица; морковь; чеснока; томат пасты; соуса терияки; соевого соуса; орегано; хмели-сунели; перца; масла раст

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Karimova✈

Вкусная рыбка в томатном соусе 😋 настоящая классика домашней еды #повседневныерецепты...

Ингредиенты

тушки минтая 3
воды 2 литра
соли 1 ст ложка с верхом
сахара 1 ст ложка
винного уксуса 1 ст ложка
Для соуса
луковица 1
морковь 1
чеснока 2 зубчика
томат пасты 2 ст ложки
соуса терияки 2 ст ложки
соевого соуса 0.5 стакана
орегано 1 ч ложка
хмели-сунели 1 ч ложка
перца 1 ч ложка
масла раст 3 ст ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу помыть, удалить внутренности, плавники и чёрные плёнки. Нарезаем на порционные кусочки.

В холодной воде растворить соль, сахар и уксус. Опустить в полученный маринад кусочки рыбы и оставить на 1 час. Так рыбка лучше просолится и не будет разваливаться.

Через час рыбку обсушить полотенцем и обвалять в муке.

Обжариваем кусочки рыбы на растительном масле до золотистостой корочки.

Обжаренные кусочки рыбы складываем в кастрюльку.

Для соуса обжариваем лук и морковь до мягкости и добавляем томатную пасту, жарим ещё 2 минуты и добавить соус терияки, соевый соус, специи и 1 стакан воды, добавляем нарезанный чеснок и тушим 10 минут.