Завтрак Обед

Шоколадные веганские пирожные с вишнёвым желе

Name: Шоколадные веганские пирожные с вишнёвым желе
Yield: 6 порций
Ingredients: Тесто:; воды; масла растительного без запаха; Сода; уксуса; муки пшеничной; Какао; Желе:; сахара (можно чуть меньше); агара; воды; Сироп вишни; Мед; 🍒 вишня без косточки; крахмала кукурузного; варенья для промазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Козлова. 🏃‍♂️

В меру сладкое , натуральное с лёгкой кислинкой . Для тех кто заботится о своем...

6 порций

Ингредиенты

Тесто:
воды 0.5 ст.
масла растительного без запаха 3-4 ст.л.
Сода 1.4 ч.л
уксуса 0.5 с.л.
муки пшеничной 0.7 ст.
Какао 3 ст л.
Желе:
сахара (можно чуть меньше) 0.5 ст
агара 2 гр.
воды 200 мл
Сироп вишни 60 мл
Мед 1 ст.л
🍒 вишня без косточки 150 гр
крахмала кукурузного 0.5 ч.л.
варенья для промазывания 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сухие ингредиенты : смешать муку, соду, сахар,соль щепотка,какао.Хорошо перемешать.

И жидкие- вода, масло, уксус. В сухую смесь добавить жидкие ингредиенты и замесить тесто без комочков.выпекать при 180 C.

Тем временем делаем желе. В сотейник налить воду, добавить 2 г. Агар- агара и 30 гр сахара, сироп из вишнёвого варенья или вишневый сок. Приварить 2 минуты не кипятить сильно, на среднем огне. В конце добавить мед. В форму для желе с бортиками 20 *25 см залить смесь, разложить вишню(у меня замороженная без косточки) остудить до застывания.

Кокосовая начинка : 50 гр кокосовой стружки, залить 180- 200 мл воды, добавить сахар и приварить, через 2-3 минуты добавить 0.5 ч.л.крахмала кукурузного для загустения.снять с огня, добавить ложку мёда и остудить.

Готовый корж разрезать на квадраты 5*5 см, желе также нарезать по размеру.Промазать вареньем, положить желе, снова варенье и корж. Сверху положить кокосовую начинку, украсить по желанию. Вишенкой и сухой стружкой. Приятного аппетита.

...