Пирожки со шпинатом и сыром

Сначала приготовим начинку. Моем шпинат.

Мелко режем и отправляем на разогретую сковороду к сливочному маслу.

Как только шпинат уменьшится в размере, добавляем яйцо и хорошо мешаем всю эту смесь до готовности яйца.

Натираем сыр и добавляем к нему шпинат с яйцом, специи, и перемешиваем.

Из теста формируем шарики, и каждый шарик раскатываем в лепешку. Выкладываем начинку и заворачиваем края.

Выкладываем пирожки на смазанный маслом противень, сверху пирожки немного мажем яйцом, чтобы придать золотистый цвет, и отравляем в духовку примерно на 10 минут при 180 градусах.

Пирожки со шпинатом и сыром готовы! Всем приятного аппетита!