Выпечка Пирог

Трюфельный пирог с творожной начинкой

Name: Трюфельный пирог с творожной начинкой
Ingredients: Для теста :; муки пшеничной; сливочного масла; сахара; какао-порошка; разрыхлителя; Для начинки:; мягкого 5% творога; сметаны; яйца; сахара; крахмала; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария🏃🏼‍♂️ 🌳

#выпечка #десерты #необычныерецепты #фотограф #календарь Дорогие друзья, у меня для...

Ингредиенты

Для теста :
муки пшеничной 280 гр.
сливочного масла 180 гр.
сахара 100 гр.
какао-порошка 40 гр.
разрыхлителя 1 ч.л.
Для начинки:
мягкого 5% творога 400 гр.
сметаны 100 гр.
яйца 3
сахара 120 гр.
крахмала 30 гр.
Ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для приготовления теста необходимо просеять муку, разрыхлитель и какао-порошок. Добавить сахар и натертое холодное сливочное масло. Руками растереть все в песок и поставить тесто на 10 минут в холодильник. Для начинки необходимо творог хорошо растереть с сахаром, крахмалом, сметаной и яйцами. По желанию можно добавить ванилин. Творог у меня был очень мягкий, поэтому я вся начинку растерла обычной толкушкой.

Форму смазать сливочным маслом. Тесто разделить на три равных части. Одну часть тесто распределить равномерно по дну формы, ложкой аккуратно разровнять половину начинки, далее ложкой распределить вторую часть теста, далее оставшуюся начинку и сверху распределить третью часть теста. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 40-50 минут. Дать пирогу хорошо остыть, только после этого вынимать из формы.

Пирог получается очень вкусным, очень нежным и очень шоколадным! Попробуйте приготовить, я уверена, что Ваши близкие останутся очень довольными! Приятного аппетита!