Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Щи томленые в печи. Принципы приготовления
Рецепт с фото пошаговый
Автор Константин Патрик
Щи - это основное горячее блюдо русской кухни. Прообраз современных щей возник, когда...
Ингредиенты
- Ингредиенты для приготовления в 9 л. казане:
- Картофель 1 кг
- Говядина 1,2 кг
- Лук 1 шт.
- Помидоры 500 г
- Капуста квашеная 800 г
- Морковь 1 шт.
- Вода 4 л
- Острый перец 1 шт.
- Лавровый лист 6 шт.
- Черный молотый перец и соль по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Процесс приготовления щей очень прост. Из указанных ингредиентов только морковку и говяжью грудинку нарезаем на большие части. Все остальные ингредиенты закладываем целиком.
2
На дно чугунка ложем грудинку, сверху поочередно морковь, помидор, квашеная капуста и сверху картошка. При этом в чугунок добавим специи по вкусу.
3
Все продукты заливаем четырьмя литрами воды. Заливаем так, чтобы вода была ниже края посуды сантиметра на два. Нам необходимо предусмотреть закипание щей перед томлением, чтобы суп не выкипел.
4
Полный чугунок закладываем в печь и закрываем заслонкой часа на четыре. Этого времени хватит, чтобы суп протомился и получились настоящие щи. Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831868
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
