КАРНЫЯРЫК (баклажаны фаршированые по-турецки)

КАРНЫЯРЫК (баклажаны фаршированые по-турецки)

Name: КАРНЫЯРЫК (баклажаны фаршированые по-турецки)
Ingredients: Баклажаны; Фарш мясной; Помидор; Перец болгарский; Томат-паста (можно не добавлять); Майонез; Лук репчатый; Зелень петрушки, укропа; Масло растительное - для жарки; Соль; Перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#вторыеблюда Мастер вторых блюд #турецкойкухни

Ингредиенты

Баклажаны 3 шт
Фарш мясной 200 г
Помидор 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Томат-паста (можно не добавлять) 1 ст. л.
Майонез 2-3 ст.л
Лук репчатый 1 шт
Зелень петрушки, укропа по вкусу
Масло растительное - для жарки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны разрезать на 2 части вдоль. Положите баклажаны в подсоленную воду на 30 минут, чтобы вышла горечь. Вынуть из середины мякоть и мелко порубить.

Смешайте мякоть с фаршем, майонезом,солью и черным перцем.

Лук, болгарский перец порежьте мелким кубиком и добавить в фарш..Полученным фаршем заполнить половинки баклажанов.

На каждую половинку положите кружочки помидор, посыпать тертым сыром. Переложите баклажаны на противень, застеленный фольгой. Отправьте карныярык в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.Приятного аппетита!