Песочный пирог с начинкой из лука и плавленого сыра

Name: Песочный пирог с начинкой из лука и плавленого сыра
Ingredients: сливочного маргарина; сметаны; ч л соли; ч л соды; ч л разрыхлителя; (+-50 г) муки; лука; чеснока; брикета плавленого сыра (орбита, российский-по 80 г); По вкусу соль и перец; яйца; ст л растительного масла для обжарки лука; укропа по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузьмина

#Выпечка #ОдинРецептОдноДерево Сейчас возможно некоторые сморщили нос — так как...

Ингредиенты

сливочного маргарина 100 г
сметаны 100 г
ч л соли 0,5
ч л соды 0,5
ч л разрыхлителя 1
(+-50 г) муки 350 г
лука 400 г
чеснока 2 зубчика
брикета плавленого сыра (орбита, российский-по 80 г) 2
По вкусу соль и перец
яйца 2
ст л растительного масла для обжарки лука 2-3
укропа по желанию 0,5 пучка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для приготовления теста берём растаявший маргарин,кладем в миску, добавляем сметану, соль, соду и растираем. Затем просеиваем разрыхлитель, муку, замешиваем мягкое, очень нежное и приятное на ощупь тесто. Замешанное тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник.

Берём главный ингредиент — лук, очищаем и нарезаем его полукольцами, четверть\кольцами (это зависит от размера лука). Затем обжариваем лук на небольшом количестве растительного масла до размягчения и легкой румяности.

Обжаренный лук перекладываем в миску, остужаем — далее натираем на терке плавленые сырки, разбиваем яйца, солим, перчим и перемешиваем. При желании можно добавить рубленую свежую зелень или же сушеную... Охлажденное тесто сначала раскатываем на столе в круглый пласт, переносим раскатанное тесто в форму, закрываем дно и делаем бортики.Заполняем начинкой. И, если бортики получились слишком высокими, приминаем их до уровня с начинкой.

И выпекаем при температуре 180 С, около 40 минут. И, прежде чем его нарезать — его нужно обязательно остудить!

...