Свинина по-французски пальчики оближешь

Противень смазываем -1 каплей подсолнечного масла. Лук режем кругляшками. Выкладываем на дно противления.

Мясо хорошо отбиваем. Солим и перчим с 2 х сторон. Отправляем на противень.

Шампиньоны предварительно размороженные. Режем мелко.

Я очень люблю перец, поэтому добавляю его в это блюдо. Тоже мелко нарезаем.

Режем помидоры. И накрываем наше мясо. Овощи солим, перчим.

Отправляем в духовку предварительно разогретую до 200 градусов. Наше мясо на 30 минут, через 30 минут накройте фольгой. Чтоб помидоры не сгорели.

Пока мясо готовится в духовке трём сыр. Чтоб шубка из сыра, получилась более нежной. В сыр я добавляю 2 столовые ложки Сметаны, 1 чайную ложку горчицы. Достаём наше мясо посыпаем сыром. И ставим в духовку ещё на 30 минут, но уже фольгой не накрываем.