Обед Суп

Суп с творожными клецками

Name: Суп с творожными клецками
Ingredients: куриной грудки; луковица; морковь; лавровых листа; Чёрный перец горошком; картошки; Для клёцек:; клецек; сметаны; мягкого сливочного масла; желток; муки; Соль, петрушка; Белок от яйца; топленого масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#грудка #одинрецептоднодерево Разнообразим меню легкими супами

Ингредиенты

куриной грудки 300-500 гр

луковица 1

морковь 1

лавровых листа 2

Чёрный перец горошком по вкусу

картошки 2-3

Для клёцек:

клецек 70 гр

сметаны 3 ч.л

мягкого сливочного масла 15 гр

желток 1

муки 2 ст.л

Соль, петрушка

Белок от яйца

топленого масла 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную грудку нарезаем кусочками покрупнее и ставим варить бульон.Как мясо закипит,собираем пену,кладём лаврушка,перец горошком и половинку луковицы.Варим 15 минут.

Отстаток луковицы с морковью обжариваем на топленом масле.

Замешиваем клецки: все ингредиенты складываем в чашу-творог,желток,сметану,сливочное мягкое масло,муку,соль и петрушку.Перемешиваем.Белок взбиваем в пену и добавляем к начинке.Перемешиваем.Старайтесь,чтобы масса была погуще,Жидкие клецки будут расползаться по супу.