Суп из курицы с гречневыми галушками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Тɐˈmarɐ
#диетическийобед#суп#первое
Ингредиенты
- супового набора куриного 500 г
- лука- порея(зелёная часть) 1 стебель
- морковь 1
- картофелина 1
- куриной печени 300 г
- масла сливочного 50 г
- рубленной зелени 2 ст.л
- ГАЛУШКИ:
- гречн.муки 0,75 стак
- пшеничной муки 2 ст.л
- яйца 2
- воды 50 мл
- соли щепотка
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Сварите бульон,процедите.Перелейте обратно в кастрюлю 2,5 литра бульона.Картофель и морковь очистите,нарежьте кусочками и варите в кипящем бульоне 10 минут,добавьте измельченный лук-порей.Печень очистите,промойте и обсушите.Жарьте на разогретом масле 3-5 мин,затем переложите в суп.Для галушек яйца взбейте с водой,посолите.Постоянно помешивая,небольшими порциями всыпьте гречневую муку.
2
Замесите тесто.Сформируйте галушки,обваляйте их в пшеничной муке и положите в суп.Варите после всплывания 2 минут. Печенки у меня не было,да с нею и суп калорийнее бы был.А так,получился вполне диетический суп.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82114
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!