Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шпигованная говядина с томатным соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina Beznoskova 🏃♀️👩🍳💕 ✈️
4 порции
Ингредиенты
- говядины 700-800 г.
- копчёного сала 50-100 г.
- моркови 2-3 шт.
- муки 1 ст.л.
- томатного пюре 100 мл.
- репчатого лука 1 шт.
- воды 500-600 мл.
- зёрен перца 5-6
- лаврового листа 2-3 шт.
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Сало и морковь нарезать на брусочки. Говядину помыть, обсушить, нашпиговать морковью и салом. Посолить, поперчить и обжарить на сильном огне до коричневой корочки. Далее уменьшить огонь на минимум, влить 300 мл. воды, добавить лавровый лист, перец горошком, посолить и тушить до мягкости мяса. Мясо вынуть и отложить в сторону.
2
Лук крупно порезать и с оставшейся морковью поджарить до золотистого цвета. Влить томатное пюре, прожарить и добавить оставшуюся после жарки мяса жидкость. Проварить несколько минут а затем всё измельчить в блендере. К полученной массе влить оставшуюся воду, размешанную с мукой, посолить проварить пару минут. При подаче мясо нарезать на куски и полить соусом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841749
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
