Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Малосольная, очень вкусная скумбрия в луковой шелухе 😋💥
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор
#хочетсявкусненького #люблюготовить #едаялюблютебя #люблюрыбу Такая рыбка будет...
Ингредиенты
- свежемороженая скумбрия большая 1 шт
- хорошего чёрного чая 4 столовых ложки
- луковой шелухи Большая горсть
- соли 6 столовых ложек с горкой
- сахара 3 столовых ложки с горкой
- Горошины душистого перца, чёрного перца, кориандра
- воды 2 л
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
В кастрюлю наливаем воду и добавляем все ингредиенты, ставим на огонь и кипятим минут 10-15. Выключаем и остужаем при комнатной температуре. Рыбу чистим, отрезаем голову и плавники. В хвосте делаем разрез, чтобы можно было вставить деревянную шпажку.
2
Остывший рассол процеживаем и сливаем в обрезанную п/э 2 л бутылку от минералки. Шпажкой пронзаем рыбу и погружаем в бутылку. Выносим на холод или в холодильник на 3 суток. При желании для аромата можно добавить пару ложек жидкого дыма. Я не добавляю, и так очень вкусно получается,да и не всем нравится с дымом. На любителя 😉
3
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911234
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
