Ватрушки

Растопить масло и разогреть молоко для теста.

Перемешать все ингредиенты для теста и оставить, чтобы подходило (примерно на час, 1-2 раза опустить).

Сварить картофель и сделать из него пюре, добавив 2 яйца, чтобы пюре в духовке подрумянилось.

Скатать из теста небольшие шарики и выложить на противень.

Каждый шарик раскатать руками в лепёшку, положить в середину примерно столовую ложку пюре и равномерно распределить.

Взбить 1 яйцо и каждую ватрушки сверху смазать.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут до золотистого цвета.

Достать из духовки и смазать сверху растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!!!