Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп-пюре из стручковой фасоли с годовщиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Шалькова
Ингредиенты
- Говядины 300 г
- Струйкой фасоли 150 г
- Морковь 1
- Репчатого лука 1 гол.
- Чеснока 1 зуб.
- Соль, перец по вкусу
- Воды 3 л
- Ливочного масла 25 г
- Томатной пасты 1 ч. л.
- Большой клубень картофеля 1
- Зелени (укроп, петрушка, лук) 1 пуч.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Отвариваем говядину в воде, после закипания снимаем пенку. Солим, перчим. Отвариваем до готовности, часа 2.
2
Пока мясо готовится, приготовим зажарку. На сливочном масле пассеруем тёртую морковь, мелко измельчённый лук и пропущенный через пресс чеснок, в конце добавляем томатную пасту. Перемешиваем.
3
Готовое мясо извлекаем. На говяжьем бульоне отвариваем промытую стручковую фасоль и картофель. Когда картофель и фасоль будут готовы, добавляем зажарку. Варим ещё минут 5.
4
Измельчаем блендером полученный суп (овощи с бульоном) до состояния пюре. Отварную говядину режем на мелкие кубики. Свежую зелень измельчаем.
5
Раскладываем порционно. Суп-пюре, сверху говядину и свежую зелень.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931012
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
