Лагман классический

Name: Лагман классический
Ingredients: баранины на косточке; воды; картофелин; морковь; луковица; сладкий перец; помидора; лагманной лапши; чеснока; зелень; перец горошком, хмели-сунели, лавровый; масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

#ОдинРецептОдноДерево #лагман

Ингредиенты

баранины на косточке 700 гр

воды 3 л

картофелин 5

морковь 1

луковица 1

сладкий перец 1

помидора 2

лагманной лапши 0,5 пачки

чеснока 3 зубчика

зелень

перец горошком, хмели-сунели, лавровый лист

масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо вымыть, нарезать на крупные куски и обжарить на растительном масле.

Морковь и лук очистить, нарезать (лук - кубиками, морковь- соломкой) и обжарить на растительном масле, добавить вымытые и нарезанные помидоры и перец и немного потушить на сковороде.

В кастрюлю сложить жареные мясо, овощи и перец горошком, залить горячей водой, довести до кипения, посолить и варить под крышкой 1,5 ч.

Добавить в суп очищенный и нарезанный кубиками картофель, специи, нарезанный пластинками чеснок, лавровый лист и варить ещё 15 минут.

Лапшу отварить отдельно в подсоленной воде.

Лагман подавать с лапшой и зеленью.

Приятного аппетита!