Тесто для пирожков

Молоко слегка подогреть,чтоб было теплым,но не горячим.Муку просеять, всыпать дрожжи,сахар,соль и влить молоко.Перемешать,но не до конца.Влить масло и уже хорошо перемешать.Скатать в шар и поставить в теплое место на 45 мин.Начинка любая по вашему усмотрению.Готовые изделия смазать желтком.Выпекать при 200 градусах 30 минут.