Карамельная девочка или молочная

Яйца смешиваем с сгущенным молоком, добавляем разрыхлитель, муку. Тесто должно получиться как густая сметана.

На пергаменте рисуем круг, который и будет основой. Намазываем тесто тонким слоем силиконовой лопаткой, если нет ложкой и ставим в прогретую духовку до 180'С. У меня по моему опыту три листа с кругом. Пока один печется, два намазываем и чередуем, печется очень быстро не расслабляемся. Из данного теста у меня выходит 10-12 коржей. Толще мажем меньше коржей. Один на один не класть, прилипнут. Обязательно прокладывать пергаментом.

Охлажденные сливки взбиваем и постепенно добавляем сахарную пудру. По вкусовым ориентируйтесь сами, не люблю сильно приторный крем. Если есть свежие ягоды можно использовать в прослойке.и так коржи выпекли, крем готов приступаем. Определяемся с подложкой, это не обязательно, можно и блюдо. Укладываем, смазываем и так до конца. На фото торт был с сюрпризом, готовые коржи кроме первого и верхнего не вырезаем. Вырезанные кружки идут в обкладку середины чтобы конфеты не потекли.

Закрываем верхним коржом и украшаем так как ваша фантазия позволит. Творческих фантазий вам и удачи. Один и тот же торт с разным оформлением.