Рыбный суп по-фински
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Сергеева
#застолье #суп #рыба По всем правилам этот суп надо готовить со сливками. До этого я...
1 час
6 порций
Ингредиенты
хвост форели 1 шт.
картофель 3-4 шт.
морковь 1-2 шт.
лук репчатый 1 шт.
растительное масло 50 г
соль
сливки 20% 200 г
вода 1,5 литра
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В кастрюлю налить холодную воду и опустить в неё хвост форели. Варить 30 минут, снимая пену. Затем рыбу вынуть, а бульон процедить. Отделить от костей и кожи филе форели и нарезать его крупными кусочками.
2
Подготовить овощи и пассеровать на растительном масле. Посолить.
3
В бульон положить нарезанную картошку и варить 10 минут. Добавить пассированные овощи и проварить ещё 10 минут. Вылить сливки, довести до кипения.
4
В тарелку налить суп и положить по 2-3 кусочка рыбы. Укроп мелко нарезать и посыпать им суп по-фински. Приятного аппетита!
4.98619
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Nina Tishina
оставил(а)
Очень вкусно получилось! Были в Карелии только что-вкус прям как там готовят) спасибо за отличный рецепт!
4 июля 2021 г.
Ответить
Нина! Очень приятно!! Спасибо большое за фото-отзыв! Мы два года назад были в Карелии... Сортавала, Рускеала.... Там тоже пробовали этот суп!
4 июля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!