Самые вкусные пирожки

Дрожжи слегка развести в тёплом молоке. Муку просеять. Сливки + молоко + яйцо +сахар+соль =все смешать. Добавить 1/2 части муки замесить тесто, добавить подсолнечное масло, ещё раз подсыпать муки. Мука может остаться.

Тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Накрыть тесто пленкой, поставить подходить.

Яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками. Засыпать сахаром, подлить немного воды. Поставить потушить под крышкой 15 минут., сок выпарить. Охладить и добавить корицу.

Подошедшее тесто разделить на порционные кусочки, скатать в шарики, дать отдохнуть.

На каждый шарик выложить по ложке яблочного фарша, закрыть пирожки.

Ещё раз дать подойти пирожкам, смазать яйцо м и отпечь при-200-220* до золотистого цвета и готовности теста ! Бон аппетит!