Торт с лимонным кремом из манки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Лосева 🌱🌳
Хорош как с чашечкой чая, так и с рюмочкой коньяка. За основу взят крем из советского...
8 порций
2
Ингредиенты
- Тесто 🥧
- яйцо 2 шт
- сахар 180 г
- мука 130
- сливочное масло (маргарин) 130 г
- сода (погасить соком лимона) 1 ч.л
- порошок какао 25 г
- Крем🧁
- сливочное масло 200 г
- сахарная пудра 200 г
- манная крупа 60 г
- молоко 500 мл
- лимон 2 шт
- Глазурь
- сметана 40 г
- порошок какао 25 г
- сахар 60 г
- сливочное масло 20 г
- Дополнительно
- коньяк для пропитки коржей (можно без него) 70 мл
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Сахар взбить с яйцом. Яйца добавлять по одному.
2
Добавить растопленное сливочное масло (маргарин), муку и соду(погасить лимонным соком). Хорошо взбить.
3
Разделить тесто на две части. В одну добавить какао. Хорошо перемешать.
4
Каждую часть теста разделить ещё раз пополам и испечь отдельно при 180 градусах четыре коржа. Я выпекала каждый корж по 9 минут, но духовки разные. Проверяйте зубочисткой. Коржи остудить, сбрызнуть коньяком. Все крошки от коржей сохраните. Ими потом можно посыпать готовый торт.
5
Для крема сливочное масло растереть с сахарной пудрой.
6
В закипевшее молоко засыпать манку. Сварить манную кашу. Накрыть пищевой пленкой в контакт. Остудить.
7
Лимоны хорошо помыть, натереть вместе с кожурой на мелкой тёрке или использовать мясорубку, блендер. Чем однороднее получится масса, тем лучше. Добавить к каше.
8
В масляную смесь добавляем лимонно-манную по одной ложке, каждый раз хорошо взбивая.
9
Для сборки торта уложить темный корж, промазать кремом. Далее светлый корж, крем и так далее.
10
Для глазури нагреть сметану на небольшом огне, растереть в ней какао и сахар. Затем добавить сливочное масло. Ещё раз прогреть, снять с огня и немного остудить.
11
Полить торт глазурью и украсить, оставшимися крошками. Оставить пропитаться.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792140
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Наталья Кузнецова
оставил(а)
Делала полторы порции🙂, но лимонов взяла не 2, а полтора, т. к. крупные очень, засомневалась🙂. Получилось вкуууусно🙂. Лимонная нотка отлично вписалась в...
4 октября 2020 г.
Ответить
Какой красивый торт 🍰 получился! Супер! Спасибо за отзыв!
4 октября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!