Торт с лимонным кремом Торт

Торт с лимонным кремом из манки

Name: Торт с лимонным кремом из манки
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто 🥧; яйцо; сахар; мука; сливочное масло (маргарин); сода (погасить соком лимона); порошок какао; Крем🧁; сливочное масло; сахарная пудра; манная крупа; молоко; лимон; Глазурь; сметана; порошок какао; сахар; сливочное масло; Дополнительно; коньяк для пропитки коржей (можно без него)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья Кузнецова

Делала полторы порции🙂, но лимонов взяла не 2, а полтора, т. к. крупные очень, засомневалась🙂. Получилось вкуууусно🙂. Лимонная нотка отлично вписалась в этот хмурый день и разбавила его солнечным светом🙂. В следующий раз, немного меньше положу сахара в тесто. Но это субъективно 😁. Лара, спасибо🙂

Добавить
фотоотзыв

Автор Лариса Лосева 🌱🌳

Хорош как с чашечкой чая, так и с рюмочкой коньяка. За основу взят крем из советского...

8 порций

Ингредиенты

Тесто 🥧

яйцо 2 шт

сахар 180 г

мука 130

сливочное масло (маргарин) 130 г

сода (погасить соком лимона) 1 ч.л

порошок какао 25 г

Крем🧁

сливочное масло 200 г

сахарная пудра 200 г

манная крупа 60 г

молоко 500 мл

лимон 2 шт

Глазурь

сметана 40 г

порошок какао 25 г

сахар 60 г

сливочное масло 20 г

Дополнительно

коньяк для пропитки коржей (можно без него) 70 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Сахар взбить с яйцом. Яйца добавлять по одному.

Добавить растопленное сливочное масло (маргарин), муку и соду(погасить лимонным соком). Хорошо взбить.

Разделить тесто на две части. В одну добавить какао. Хорошо перемешать.

Каждую часть теста разделить ещё раз пополам и испечь отдельно при 180 градусах четыре коржа. Я выпекала каждый корж по 9 минут, но духовки разные. Проверяйте зубочисткой. Коржи остудить, сбрызнуть коньяком. Все крошки от коржей сохраните. Ими потом можно посыпать готовый торт.

Для крема сливочное масло растереть с сахарной пудрой.

В закипевшее молоко засыпать манку. Сварить манную кашу. Накрыть пищевой пленкой в контакт. Остудить.

Лимоны хорошо помыть, натереть вместе с кожурой на мелкой тёрке или использовать мясорубку, блендер. Чем однороднее получится масса, тем лучше. Добавить к каше.

В масляную смесь добавляем лимонно-манную по одной ложке, каждый раз хорошо взбивая.

Для сборки торта уложить темный корж, промазать кремом. Далее светлый корж, крем и так далее.

Для глазури нагреть сметану на небольшом огне, растереть в ней какао и сахар. Затем добавить сливочное масло. Ещё раз прогреть, снять с огня и немного остудить.

Полить торт глазурью и украсить, оставшимися крошками. Оставить пропитаться.

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 5

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Наталья Кузнецова

оставил(а)

фотоотзыв

Делала полторы порции🙂, но лимонов взяла не 2, а полтора, т. к. крупные очень, засомневалась🙂. Получилось вкуууусно🙂. Лимонная нотка отлично вписалась в...

4 октября 2020 г.

Ответить

Лариса Лосева 🌱🌳 ответил(а) Наталья Кузнецова

Какой красивый торт 🍰 получился! Супер! Спасибо за отзыв!

4 октября 2020 г.

Ответить