Торт с лимонным кремом Торт

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Торт с лимонным кремом из манки

Name: Торт с лимонным кремом из манки
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто 🥧; Яйцо; Сахар; Мука; Сливочное масло (маргарин); Сода (погасить соком лимона); Порошок какао; Крем🧁; Сливочное масло; Сахарная пудра; Манная крупа; Молоко; Лимон; Глазурь; Сметана; Порошок какао; Сахар; Сливочное масло; Дополнительно; Коньяк для пропитки коржей (можно без него)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья Кузнецова

Делала полторы порции🙂, но лимонов взяла не 2, а полтора, т. к. крупные очень, засомневалась🙂. Получилось вкуууусно🙂. Лимонная нотка отлично вписалась в этот хмурый день и разбавила его солнечным светом🙂. В следующий раз, немного меньше положу сахара в тесто. Но это субъективно 😁. Лара, спасибо🙂

Добавить
фотоотзыв

Автор Лариса Лосева 🌱🌳

Хорош как с чашечкой чая, так и с рюмочкой коньяка. За основу взят крем из советского...

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры21 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто 🥧
Яйцо 2 шт.
Сахар 180 г
Мука 130
Сливочное масло (маргарин) 130 г
Сода (погасить соком лимона) 1 ч. л.
Порошок какао 25 г
Крем🧁
Сливочное масло 200 г
Сахарная пудра 200 г
Манная крупа 60 г
Молоко 500 мл
Лимон 2 шт.
Глазурь
Сметана 40 г
Порошок какао 25 г
Сахар 60 г
Сливочное масло 20 г
Дополнительно
Коньяк для пропитки коржей (можно без него) 70 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Сахар взбить с яйцом. Яйца добавлять по одному.

Добавить растопленное сливочное масло (маргарин), муку и соду(погасить лимонным соком). Хорошо взбить.

Разделить тесто на две части. В одну добавить какао. Хорошо перемешать.

Каждую часть теста разделить ещё раз пополам и испечь отдельно при 180 градусах четыре коржа. Я выпекала каждый корж по 9 минут, но духовки разные. Проверяйте зубочисткой. Коржи остудить, сбрызнуть коньяком. Все крошки от коржей сохраните. Ими потом можно посыпать готовый торт.

Для крема сливочное масло растереть с сахарной пудрой.

В закипевшее молоко засыпать манку. Сварить манную кашу. Накрыть пищевой пленкой в контакт. Остудить.

Лимоны хорошо помыть, натереть вместе с кожурой на мелкой тёрке или использовать мясорубку, блендер. Чем однороднее получится масса, тем лучше. Добавить к каше.

В масляную смесь добавляем лимонно-манную по одной ложке, каждый раз хорошо взбивая.

Для сборки торта уложить темный корж, промазать кремом. Далее светлый корж, крем и так далее.

Для глазури нагреть сметану на небольшом огне, растереть в ней какао и сахар. Затем добавить сливочное масло. Ещё раз прогреть, снять с огня и немного остудить.

Полить торт глазурью и украсить, оставшимися крошками. Оставить пропитаться.

...