Домашние пирожки с капустой

В кефир добавить соду, соль, сахар и 1 ст.ложку растительного масла. Хорошо размешать. Постепенно добавить всю муку, тщательно вымешивая тесто. Добавить 1 ст.ложку масла, хорошо перемешать тесто и добавить еще 1 ст.ложку масла, хорошо выместь тесто. Тесто получается эластичным и не липнет к рукам. Накрыть тесто пленкой и дать постоять 30 минут.

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Тушить на сковороде с добавлением растит.масла и 100 мл воды. По вкусу добавить соль, сахар, щепотку черного молотого перца. Перед применением дать остыть до комнатной температуры.

Сформировать пирожки. Обжаривать на разогретой сковороде с маслом с двух сторон по 1-2 минуте, выкладывая пирожки швом вниз. Приятного аппетита!!!