Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гуляш по-Триестински! По-русски это рецепт гуляша из итальянского городка Триест
Рецепт с фото пошаговый
Автор ирина шанина 🏃♂️
#кукпад2
Ингредиенты
- мякоти голени говядины или иного для тушения 600 г.
- репчатого лука 500 г.
- чеснока 3 зубчика
- лаврушки 2 листика
- сельдерея 1 стебель
- красного сухого вина 0,5 стакана
- соль
- паприки слалкой 4 столовые ложки
- паприка жгучая по вкусу
- бульон мясной или просто вода 2 стакана
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло, кладем 3 зубчика чеснока и жарим его до золотистого цвета, выбрасываем чеснок. Лук репку режем полукольцами и кладем в в кастрюлю и тушим 10 минут, посыпаем сладкой паприкой. Мясо режем кусочками (говядину голень мякоть добавляем вино полстакана, тушим минут 10 и далее вливаем бульон или воду 2 стакана.
2
У меня замороженный брикет мясного бульона. Тушим 2 часа на медленном огне, лаврушка, соль, 1 стебель сельдерея, Если жидкость уварится, то добавляем водички, чтобы был соус, но не очень жидкий.Можно в мясо добавить томатную пасту или пассату грамм 100.
3
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871508
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
