Беляши "Родная сторона"

Name: Беляши "Родная сторона"
Ingredients: Для теста:; Мука; Масло сливочное; Кефир; яйцо; Сода и соль; Для начинки; Мясо(свинина); Картофель; Лук; Масло сливочное; Соль, перец и специи; Для смазки 2 желтка +1 ст.л. молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Фролова🌹💐🥀🤗🔥

#кукпад2 #забытыеблюда

Ингредиенты

Для теста:

Мука 400 г

Масло сливочное 125 г

Кефир 250 мл

яйцо 1

Сода и соль по 1 ч л

Для начинки

Мясо(свинина) 350 г

Картофель 200 г

Лук 1 шт

Масло сливочное 40 г

Соль, перец и специи по вкусу

Для смазки 2 желтка +1 ст.л. молока

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перетереть холодное сливочное масло на крупной тёрке и смешать с мукой. Сюда же соль, соду, яйцо, теплый кефир. Замесить тесто, накрыть пленкой и оставить на 1 ч.

За это время подготовить начинку.Почистить овощи,мясо промыть.Нарезать все кубиками.Обжарить на сковороде, добавить специи, соль и перец.

Выложить тесто на стол для разделки.Разделить его на небольшие куски и раскатать.Выложить на готовые сочни по 1.5-2 стол.л. начинки, добавить по небольшому кусочку сливочного масла в начинку.Защипнуть,оставив наверху небольшое отверстие и смазать беляши желтком и молоком. Выложить изделия на лист для выпечки на коврик. И выпекать до румяности в разогретой духовке (200* 30 минут) Приятного аппетита!