Мясной пирог (дрожжевое тесто)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Guljan
Я влюбилась в это тесто и в эту сочную начинку.
Ингредиенты
- Яйца 2 шт
- Соль 0,5 ст.л
- Сахар 2,5 ст.л
- Вода 300-350 мл
- Мука 700 гр
- Раст.масло 2 ст.л
- Фарш 350 гр
- Картофель 3-4 ср.шт
- Лук 3 шт
- Соль и перец по вкусу
- Яйцо для смазки
- Дрожжи 10 гр
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
В теплую воду добавляем 10 гр дрожжей, сахар - 1,5 ст.л и муку-3-4 ст.л. Все перемешиваем. И оставляем чтоб образовалась шапочка.
2
В муку добавляем соль, сахар, раст.масло, приготовленную опару и 2 яйца. Перемешиваем. Перемешивая добавляем воду. Замешиваем тесто. Оставляем его до подъема.
3
Картофель и лук мелко нарезаем. Добавляем в фарш. Также добавляем соль и перец. Хорошо перешиваем.
4
Тесто делим на 2 части, раскатываем одну часть, выкладываем на заранее смазанный маслом противень. Сверху выкладываем начинку. Вторым раскатанным тестом покрываем пирог. Защипываем края.
5
По середине делаем дырочку.сверху пирог смазать яйцом и посыпать кунжутом (по желанию). Выпекать 200° С. 1-1,5 ч.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82126
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Регина Беширова
оставил(а)
Делала без картошки. Держала около 40 минут и то низ немного подгорел. П так вкусно☺️ спасибо
23 января 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!