Слоенная самса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Диля
Я перепробовала очень много рецептов приготовления слоенной самсы и нашла свой...
Ингредиенты
- тёплая вода 200 мл
- яйцо 1 шт
- соль 1 ч л без горки
- растопленное сливочное масло 100г (82,5%жирности)
- мука 500-600 г
- Ингредиенты для начинки:
- мясо 600 г
- лук 2 шт
- перец, соль, зира по вкусу
- вода (для сочности начинки) 3 ст л
- мягкого сливочного масла для смазывания теста ⠀ 100 г
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Смешиваем ингредиенты в порядке описания. Замешиваем среднее тесто. Делим его на три части, формируем круги и оставляем на 30 минут в пакетиках (каждый круг в пакет).
⠀
2
Готовим начинку, хорошенько все перемешиваем. Раскатываем каждый круг теста, придавая ему квадратную форму. Смазываем тонким слоем сливочного масла. Таким образом складываем три слоя теста друг на друга (каждый слой смазывая сливочным маслом). Далее скручиваем все три слоя теста в рулет, равномерно образуя одной толщины. Разрезаем на кружочки, перекладываем на доску, тарелку и отправляем в холодильник на 20 минут.
⠀
3
Раскатываем кружочки, накладываем начинку, формируем.Смазываем взбитым яйцом, посыпаем сверху кунжутом. Выпекаем при 180’С 🕐 30-40 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911225
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!