Карась жаренный в духовке

🔶Рыбу чистим, вынимаем жабры и внутренности (кишки и воздушный пузырь). У моих карасей икра, её стараемся не трогать. вынимать 🔶 После тщательно промываем всю рыбу. 🔶 Надрезаем рыбу, чтобы хорошо прожарилась. 🔶 Солим, добавляем специи и слегла поливаем растительным маслом. 🔶 На противень наливаем немного растительного масла, чтобы не подгорело. 🔶 Жарим в духовке при температуре 180 С° примерно 40-45 минут. 🔶 Очень вкусно получается если обмазать караси майонезом или сметаной.