Пирожное "Буше"

Отделяем желтки от белков.

Желтки взбиваем с сахаром до бела, Сахар добавляем половину, так как другую половину взбиваем с белками.

Белки взбиваем до пышной пены.

Белки добавляем в желтки и все аккуратно перемешать лопаткой.

Далее добавляем муку и тоже все перемешиваем лопаткой.

Готовое тесто, выкладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на противень с пергаментом, кружочками,отступая расстояние друг от друга 4-5 см.

Выпекаем наши бисквиты при температуре 170 гр, 12 мин.

Для крема сливки взбиваем с сахарной пудрой.

Чтоб сделать шоколадную глазурь, нужно плитку шоколада растопить в микроволновке импульсами по 15 сек.

Готовые бисквиты смазываем повидлом, кондитерским мешком отсаживаем крем,и соединяем наши бисквиты,готовые пирожные Буше'' поливаем шоколадом.