Сыновий суп гороховый

Name: Сыновий суп гороховый
Ingredients: Гороха; курица; лук; картошка; морковка; помидор; корень петрушки; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий 🌳

Сын в детстве очень любил гороховый суп. Вот интересно, почему у нас не принято делать...

Ингредиенты

Гороха 2 стакана

курица

лук 1 шт

картошка 1 шт

морковка 1 шт

помидор 1 шт

корень петрушки

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замачиваем горох минимум за 12 часов.

Ставим вариться курицу и делаем зажарку (тертая морковка, резаный лук и помидор). Снимаем куриный шум и вынимаем курицу через 20 минут варки.

Заправляем горох, резаный и варим минимум 1 час. Через 30 минут варки гороха добавляем резаную картошку и резаный сушеный корень петрушки. За 20 минут до готовности гороха возвращаем курицу в суп. Соль перец по вкусу, как и лавровый лист. Я добавляю куриный бульонный кубик.

Важно! Гороховый суп считается готовым, когда горох полностью разварился и буквально тает во рту. Если время готовки истекло а горох все еще твердый - варите дальше, до готовности гороха.

...