Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Суп с галушками из гороха

Name: Суп с галушками из гороха
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Небольшой кусок говядины на кости; Курицы; Сушеного гороха; Яйца; Муки; Картофеля; Морковь; Репчатых луковицы; Копченого сала; Соль; Перец чёрный молотый; Смеси сушеных овощей; Лавровый; Зелень любая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#мясноевоскресенье вкусный суп по рецепту бабушки

8-10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Небольшой кусок говядины на кости 1
Курицы 1-2 кус.
Сушеного гороха 250 г
Яйца 2
Муки 2 ст. л.
Картофеля 5 шт.
Морковь 1
Репчатых луковицы 2
Копченого сала 100 г
Соль
Перец чёрный молотый
Смеси сушеных овощей 1 ст. л.
Лавровый 1 лист.
Зелень любая

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сварить бульон из говядины и курицы, процедить, мясо отделить от костей, мелко нарезать, кости удалить.

Из гороха приготовить муку, можно измельчить в блендере, добавить яйца, муку щепотку соли и замесить крутое тесто, из теста скатать жгут, нарезать галушки, положить их в готовый бульон и варить 1 час, или до тех пор пока они станут мягкими.

Затем положить в суп картофель нарезанный кубиками и варить 10 минут.

Сало, лук и морковь нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде, затем положить в кастрюлю с супом.

В суп положить кусочки мяса и курицы, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу, варить до готовности.

Подать с измельчённой зеленью и сметаной.

Приятного аппетита 😋

...