Обед Суп

Рисовый суп МаставА

Name: Рисовый суп МаставА
Ingredients: мяса(у меня говяжьи рёбрышки); крупная морковь; болгарский перец; луковицы; томатного сока или 1 ст. л..томатной пасты; риса; крупная картошка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Галочкина 🌳

Во всех Азиатских кухнях есть жареные супы и ,на мой вкус,они вкуснее,чем просто...

Ингредиенты

мяса(у меня говяжьи рёбрышки) 1 кг.

крупная морковь 1 шт

болгарский перец 1 шт

луковицы 2 шт

томатного сока или 1 ст. л..томатной пасты 150 мл.

риса 1 стакан

крупная картошка 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

У меня казан около 4-4,5 литров объёмом. Мясо порезать на небольшие кусочки и обжарить в растительном масле в казане, далее обжарить с порезанным полукольцами луком, дальше ввести потертую на крупной тёрке морковь (или порезать тонкой соломкой), следом порезанный соломкой болгарский перец. Влить томатный сок или разведённую немного водой томатную пасту и обжарить.

Залить водой и варить до полной готовности мяса. Добавить мелко порезанную картошку. Когда картофель будет готов, ввести промытый рис и варить до полной готовности риса. Я обычно чуть не довариваю рис, а выключаю, накрываю крышкой и даю супу настояться минут 5. Рис доходит до полной готовности и не будет размазнёй.

Добавить зелень по вкусу и добро пожаловать за стол!

Приятного аппетита!