Фаршированные кальмары
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна
Ингредиенты
Свежие кальмары
Яйца варёные и сырые
Креветки
Зелёный горошек
Белая рыба
Панировочные сухари
Вино белое сухое
Перец
Соль
Оливковое масло для обжаривания
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сначала надо почистить кальмары - дело непростое и трудоемкое, нужно аккуратно чистить, чтобы не повредить.
Отрезаем щупальца.
2
Потом обжариваем рыбу, удалив косточки заранее.
3
Чистим креветки. Из голов и панцирей варим бульон.
4
Делаем начинку: креветки, нарезанные щупальца кальмаров, зеленый горошек, рыба, яйца варёные, яйца сырые, панировочные сухари смешать, посолить, поперчить.
5
Фаршируем тушки, скрепляем зубочистками, немного обжариваем.
6
Сверху добавляем оставшуюся начинку и вино, выпариваем алкоголь.
7
Добавляем бульон из креветок. Доводим по вкусу и тушим на маленьком огне под крышкой, минут 15.
4.812059
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!