Выпечка Булочки

Апельсиновые булочки

Name: Апельсиновые булочки
Ingredients: тесто:; сахара; сливочного масла; яйцо; дрожжей; муки; молока; соли; начинка:; апельсин; сливочного масла; сахара; и еще:; яйцо для смазывания; сахарная пудра для посыпания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Ароматные апельсиновые булочки готовятся просто и довольно быстро! Мягкие, вкусные, они...

Ингредиенты

тесто:

сахара 50 г

сливочного масла 40 г

яйцо 1

дрожжей 1\2 пакетика

муки 300 г

молока 150 мл

соли щепотка

начинка:

апельсин 1

сливочного масла 50-70 г

сахара 30 г

и еще:

яйцо для смазывания

сахарная пудра для посыпания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать дрожжи и 1 чайную ложку сахара. Теплое молоко влить в дрожжи с сахаром. Перемешать и оставить на 15 минут. Взбить яйцо и оставшийся сахар. Соединить дрожжи и яичную смесь, перемешать. Постепенно добавляя муку замесить мягкое тесто. Влить в тесто растопленное и немного остывшее масло. Вымесить тесто.

Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на час. Для начинки цедру апельсина смешать с мягким сливочным маслом, сахаром и соком того же апельсина. Разделить тесто на 12 частей.

Из каждой раскатать овал и по всему овалу сделать надрезы. Смазать начинкой. Скрутить по диагонали.

Свернуть "улиткой". Выложить булочки на пергамент или коврик для выпечки. Смазать яйцом. Выпекать в разогретой (180) 25 минут. Готовые булочки можно полить остатками начинки и посыпать сахарной пудрой.