Десерт Торт

Торт «Коралловый риф»

Name: Торт «Коралловый риф»
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: больше пяти
Ingredients: яйца; сахар; мука; яблоки; Второй слой:; творог; сахар; сметана; изюм; курага; желатин быстрорастворимый; Третий слой:; сухое желе; Ягоды для украшения или что то другое

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

На самом деле это бисквитно-творожно-желейный тортик. Ничего сложного. Простор для...

примерно 2часа

больше пяти

Ингредиенты

яйца 4 шт
сахар 200 гр
мука 200 гр
яблоки 2-3 шт
Второй слой:
творог 750-800 гр
сахар 150 гр
сметана 200 гр
изюм 1 горсть
курага 1 горсть
желатин быстрорастворимый 15 гр
Третий слой:
сухое желе 2 пакетика
Ягоды для украшения или что то другое

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Основной слой, бисквит с яблоками. Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавить муку. Форму застелить пергаментной бумагой. На дно выложить дольки яблок, сверху вылить тесто. Выпекать в разогретой до 190 градусов, духовке. Ориентируйтесь по своей духовке, у меня это заняло 30 минут.

Для второго слоя, творог растереть с сахаром, перемешать со сметаной до однородной массы. Добавить распаренный изюм и мелко нарубленную курагу. Быстрорастворимый желатин залить примерно 50 мл кипятка. Размешать, растворить, остудить.

Третий слой, обычное желе. Возьмите быстрорастворимое или приготовьте из сока, или компота и желатина.

Выпеченный и остывший бисквит перевернуть яблоками вверх и уложить обратно в форму, в которой он выпекался. Для создания неровного края, форму проложить бумагой для выпечки, намеренно формируя складки и волны.

На бисквит с яблоками, аккуратно выложить творожную массу, разровнять. Поставить в холодильник до полного застывания.

После застывания творожной массы, сверху вылить цветное желе. Поставить в холодильник до застывания. Украсить по своему усмотрению.