Плов из булгура с грибами

👉Овощи очищаем, моем, нарезаем.

👉В посуду, в которой будет готовиться плов, наливаем оливковое масло и обжариваем в нем лук до золотистого цвета, затем добавляем шампиньоны и морковь.

👉Добавляем любимые специи, соль и засыпаем промытый булгур, заливаем кипятком на 2 см выше булгура, в серединку добавляем головку чеснока и варим на максимальном огне с открытой крышкой, до не полного выкипания воды.

👉Затем собираем наш плов горкой, накрываем крышкой и варим на маленьком огне еще 15 минут. Готовый плов перемешиваем, по желанию украшаем зеленью и подаём к столу 🤗 Приятного аппетита🧡