Гуляш

Name: Гуляш
Ingredients: Говядина; Лук; Чеснок; Морковь; Сельдерей; Сладкий перец; Цукини; Помидоры; Картофель (отваривается отдельно); Сушеный перец; Сушеная копченая паприка; Перец чили; Чёрный перец; Соль; Мука для обваливания мяса; Растительное масло; Петрушка; Кинза; Зелёный лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Dakhova

Ингредиенты

Говядина
Лук
Чеснок
Морковь
Сельдерей
Сладкий перец
Цукини
Помидоры
Картофель (отваривается отдельно)
Сушеный перец
Сушеная копченая паприка
Перец чили
Чёрный перец
Соль
Мука для обваливания мяса
Растительное масло
Петрушка
Кинза
Зелёный лук

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Режу мясо и овощи крупными кусочками.

Обваливаю мясо в муке, обжариваю в разогретой кастрюле на растительном масле.

Добавляю к мясу овощи порциями, тушу все вместе, приправляю солью, перцем, паприкой.

Когда овощи соединились, выделили сок, добавляю ещё воды столько, чтобы гуляш не превратился в жиденький супчик. Накрываю крышкой и продолжаю тушить ещё минут 20-25.

Нарезаю мелко свежую зелень, добавляю в гуляш.

Параллельно чищу и отдельно отвариваю картофель в подсоленной воде.

Когда гуляш и картофель готовы, соединяю их в одной тарелке, обильно посыпаю свежей ароматной зеленью

Приятного аппетита! 🍴

...