Вегетарианское чили или овощное чили

Name: Вегетарианское чили или овощное чили
Ingredients: - Фасоль; - Острый перец; - Орегано; - Помидоры; - Томатная паста; -Соевый соус; - Чеснок; - Лук; - Кумин; - Булгур

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусные рецепты

Это блюдо должно быть остреньким. Только вот в моем ближайшем супермаркете ОСТРЫЙ перец...

Ингредиенты

- Фасоль 450 г

- Острый перец по вкусу

- Орегано 4 ч.л.

- Помидоры 700 г

- Томатная паста 3 ст.л.

-Соевый соус 3 ст.л.

- Чеснок 6 зуб.

- Лук 500 г

- Кумин 1 ст.л.

- Булгур 160 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Налейте в кастрюлю 4 л воды, добавьте 3 ст. л.. соли. Добавьте фасоль и варите примерно 1 час. 2. Острый перец очистить от семян (можно и оставить) и стебля и измельчить вместе со специями. 3. Лук обжарить. Он должен стать коричневым. Занимает примерно 8-10 минут. 4. К луку добавить измельченный перец, перемешать и тушить примерно 1 минуту.

5. Добавить фасоль и семь стаканов воды. Накрыть и готовить примерно 45 минут. 6. Томаты измельчить вместе с чесноком, томатной пастой и соевым соусом. 7. К фасоли добавить булгур и томатную смесь и тушить до готовности время от времени подливая воду. Готовить долго – примерно 2 часа. За это время фасоль станет мягкой. 8. После перемешать, дать немного настояться. Подавать по деланию с зеленью.

...