Самсушки на сковороде

Кладём муку в миску добавляем 1 ст. воды, соль 1 ч.ложку, яйцо, масло подсолнечное 3 ст.ложки и готовим тесто, после приготовления тесто обматываем плёнкой и полотенцем и убираем в сторонку.

Чистим картофель, лук. Режем на мелкие кусочки мясо, лук, картофель, добавляем соль, перец, специи по вкусу и размешиваем.

Берём тесто формируем колбасу и делим на кусочки толщиной 1 см. и раскатываем. В тесто кладем по 1 ст.ложки с горкой начинку и приклеиваем все границы в один пучок, и кладем в подогретую сковороду с раст.маслом и жарим на слабом огне до золотистого цвета. Получается очень вкусно. Приятного аппетита.