Тефтели в духовке

В фарш добавляем мелко порезанный лук, яйцо и отваренный промытый рис, солим, перчим, все хорошо перемешиваем.

Формируем шарики, обваливаем в муке и выкладываем в форму смазанную растительным маслом.

Готовим подлив. Обжариваем мелко порезанный лук и натертую морковь, добавляем томатную пасту, воду и доводим до кипения. Добавляем мелко порезанный укроп, кипятим минут 5.

Запекаем наши шарики (тефтели) в духовке при 200° до поджаристой корочки, примерно 40мин.

Затем достаем их и заливаем подливом и ставим опять в духовку минут на 10-20. Наши тефтели готовы. Приятного аппетита!