Суп с лапшой и говядиной

Name: Суп с лапшой и говядиной
Ingredients: Бульон; Говядина мякоть на кости; воды; целая морковь; горошин черного перца; лавровый и соль; Остальные ингредиенты; Картофель; Вермишель; Лук; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Чибранова ✈

В основном варят суп лапшу с курицей, а мне и с говядиной очень нравится, вкус очень...

Ингредиенты

Бульон

Говядина мякоть на кости

воды 1,5-2 литра

целая морковь 1

горошин черного перца 4-5

лавровый и соль 1

Остальные ингредиенты

Картофель 3-4 шт

Вермишель 2-3 горсти

Лук 1 шт

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала сварим бульон. Я варю в мультиварке. Кладём в чашу мясо, целую очищенную морковь, лавровый лист, перец, соль, заливаем холодной водой, накрываем крышкой, закрываем клапан и выставляем время, я варила бульон 60 минут. Из готового бульона достаём всё, я всё кроме мяса выкидываю. Бульон процеживаем.

Отделяем мясо от костей и отправляем его обратно в бульон.

В кастрюлю наливаем 2-3 ст л растительного масла, ставим на огонь, обжариваем лук до золотистого цвета, в эту же кастрюлю наливаем наш бульон с мясом и закладываем картофель, варим на среднем огне минут 25-30 в зависимости от сорта картофеля, далее, всыпаем вермишель и варим помешивая 5-7 минут. Наваристый суп готов, по желанию можно добавить зелень.

Картофель и лук очищаем, нарезаем кубиками, (лук мелкими).

...