Суп с лапшой и говядиной

Для начала сварим бульон. Я варю в мультиварке. Кладём в чашу мясо, целую очищенную морковь, лавровый лист, перец, соль, заливаем холодной водой, накрываем крышкой, закрываем клапан и выставляем время, я варила бульон 60 минут. Из готового бульона достаём всё, я всё кроме мяса выкидываю. Бульон процеживаем.

Отделяем мясо от костей и отправляем его обратно в бульон.

В кастрюлю наливаем 2-3 ст л растительного масла, ставим на огонь, обжариваем лук до золотистого цвета, в эту же кастрюлю наливаем наш бульон с мясом и закладываем картофель, варим на среднем огне минут 25-30 в зависимости от сорта картофеля, далее, всыпаем вермишель и варим помешивая 5-7 минут. Наваристый суп готов, по желанию можно добавить зелень.

Картофель и лук очищаем, нарезаем кубиками, (лук мелкими).