Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Суп с зелёной фасолью

Name: Суп с зелёной фасолью
Yield: 2
Ingredients: Куриных окорочков; Картофель крупный; Перец болгарский(заморозка); Морковь; Лук; Стручковая фасоль(заморозка); Томатной пасты; Масло для жарки по вкусу; Соль и перец по вкусу; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#cookpad_ru #Новосибирск # битвасупоВ #горячее Вместо стручковой...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриных окорочков 500 г
Картофель крупный 4 шт.
Перец болгарский(заморозка)
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Стручковая фасоль(заморозка) 300 г
Томатной пасты 3 ст. л.
Масло для жарки по вкусу
Соль и перец по вкусу
Лавровый лист 2 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Варим бульон: в закипевшую воду отправляем мясо, после закипания снимаем пену, солим, добавляем лавровый лист, еще раз снимаем пену, убавляем огонь и варим бульон 40-60 минут.

Тем временем, пока варится мясо, готовим овощи: картофель очищаем и нарезаем кубиками.Так же мелкими кубиками нарезаем морковь и лук.

Когда мясо будет готово, достаем его из бульона, оставляем остужаться. Отправляем в бульон картофель.После картофеля минут через 10 отправляем в бульон стручковую фасоль (у меня заморозка).

В сковороде разогреваем масло (сливочное, растительное…) и обжариваем до золотистого цвета морковь.Потом к моркови добавляем лук. Пассеруем еще несколько минут.Теперь отправляем в зажарку резаный болгарский перец, немного позже, разведённую водой томатную пасту. Протушиваем несколько минут и выключаем.

Остывшее мясо отделяем от костей, разрезаем на кусочки.Когда картофель будет готов отправляем в бульон мясо.После закипания высыпаем зажарку.

По необходимости доливаем воды, досаливаем по вкусу, перчим, доводим до кипения и выключаем. Даем настояться минут 15. Приятного аппетита! Не болейте!!

...