1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Кулич творожный без дрожжей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сибирский Повар
#пасха
3 порции
3
Ингредиенты
- Мука высший сорт 300 гр
- Творог не менее 9 % (чем жирнее тем лучше) 250 гр
- Яйца отборные 3 штуки
- Сахар 200 гр
- Сахар ванильный 10 гр
- Масло сливочное 82% 180 гр
- Разрыхлитель 8 гр
- Сода 1/2 чайной ложки
- Соль 1/4 чайной ложки
- Цедра одного лимона
- Изюм 80 гр.
- Орехи
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Из заявленного количества ингредиентов получается тесто на три небольших куличика высотой около 9 см и диаметром 8 см.
2
Муку (300 гр) смешать с разрыхлителем (8 гр), солью (1/4 ч. л.) и содой (1/2 ч. л.).
3
Размягченное сливочное масло (180 гр) взбить около трех минут с сахаром (200 гр) и ванильным сахаром (10 гр).
4
К маслу с сахаром по одному добавлять яйца (3 шт) комнатной температуры, взбивая массу после каждого яйца.
5
Творог (250 гр) измельчить в блендере или протереть через сито. Добавить творог в масляную массу и хорошо взбить.
6
В творожно-масляную массу добавить мучную смесь в два приема.
7
В тесто добавить промытый и просушенный изюм (80 гр) и мелко натертую цедру одного лимона, измельчённые орехи.
8
Распределить тесто по формам, заполнив каждую на 2/3 объема.
9
Выпекать куличи в разогретой до 160°С духовке 50-60 минут (готовность проверяем деревянной зубочисткой).
10
Полностью остудить куличи. Достать их из форм и посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.
Счастливой Пасхи! 🌞
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96779
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
