Апельсиновый бисквит

Name: Апельсиновый бисквит
Ingredients: Бисквит; Яйца; Сахар; Мука; Соус; Сок одного апельсина; Сахар; Мука; Крем (можно без него); Сливочно - творожный сыр; Сахарная пудра; Сливки (33%и выше); Алкоголь для пропитки (амаретто, Bailey's) или кокосовое молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Громадская

Очень-очень апельсиновый #оставайсядома

Ингредиенты

Бисквит
Яйца 3 штуки
Сахар 90 грамм
Мука 90 грамм
Соус
Сок одного апельсина
Сахар 2 ст. л.
Мука 1 ст. л.
Крем (можно без него)
Сливочно - творожный сыр 50 грамм
Сахарная пудра 40 грамм
Сливки (33%и выше) 70 грамм
Алкоголь для пропитки (амаретто, Bailey's) или кокосовое молоко

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца смешать с сахаром и взбить на высокой скорости до побеления массы. Аккуратно добавить туда просеянную муку и перемешать до однородности.

Духовку разогреть до 170°. Противень застелить бумагой или силиконовым ковриком. Вылить тесто тонким пластом и отправить в духовку на 15 минут.

Достать из духовки и дать остыть. Потом нарезать вдоль на равные длинные пласты. Из такого объема выходит 4 пласта.

В сотейнике смешать сок апельсина, сахар и довести до кипения, добавить муку, уменьшить огонь и помешивая проварить пару минут до загустения. Охладить.

Если будете использовать крем, то все смешать и взбить на высокой скорости до устойчивого состояния.

Без крема тоже будет вкусно. Наши полоски пропитываем алкоголем. Если не подходит алкоголь пропитайте кокосовым молоком, очень вкусно. Полоски должны стать мягкими, но не разлазится.

Дальше намазываем полоски апельсиновым соусом и кремом если он есть.

Теперь потихоньку начинаем скручивать полоску как плотный рулет. На первую вторую и все последующие.

Сверху полейте оставшимся соусом и можно заваривать чай. Приятного аппетита!